接著上次關于vc的小故事，這次來聊聊它的小作用。

Vc（維生素c），它是一個高效的抗氧化劑，在生物合成過程中也需要vc的參與，它除了能預防壞血病，還有其他的一些作用。比如

1. 輔助治療貧血，促進鐵的吸收

能被人體吸收的鐵是二價鐵離子，vc能把三價鐵離子還原為二價的，提高了鐵的吸收率10倍之多，所以它也是治療貧血的輔助性營養素。

2.促進四氫葉酸的形成

四氫葉酸是葉酸的生物活性形式，而vc可以使葉酸更加充分的發揮作用。如果人體缺四氫葉酸，很多生物合成反應會受到阻礙。尤其是高等動物，典型的是，血紅細胞的發育與成熟易發生巨幼紅細胞貧血。

Vc促進葉酸還原為四氫葉酸，讓身體里的葉酸更加活躍，對巨幼紅細胞貧血有一定的輔助治療作用。這里補充一點的是，備孕和懷孕。寶寶在媽媽肚子里前3個月是神經血管發育的最主要的時期，媽媽懷孕時對葉酸的需求量是突然增高，此時易導致葉酸缺乏。葉酸不足時，胎兒就易神經血管畸形。

3.促進體內抗體合成

高濃度的vc有助于食物蛋白中胱氨酸還原成半胱氨酸，進而合成抗體。

必須氨基酸，人體無法自身合成，必須從外界攝入的。

非必須氨基酸，人體能夠足夠合成，無需攝入，但是不足時，也需從外界攝入的。

半胱氨酸，就是非必須氨基酸，而vc促進半胱氨酸合成，具有解毒藥的作用（被實驗證明，對甲醛，乙醛，鉛，鉻，過氧化值，酒精，河豚毒等具有解毒作用）。

是藥三分毒，說的是中藥，西藥十分毒，吃藥的毒素，通貨肝腎代謝，排出體外，所以外部的不吃藥時，就需要vc來幫助解毒，保護肝臟。

其實vc的作用不僅僅這些，還有很多，當我們人體出現炎癥時，身體的蛋磷脂酶活性降低此時補充半胱氨酸，就可以維持酶的活性。簡單來說就是，vc可以改善炎癥和過敏的皮膚癥狀，消炎抗過敏。

所有這些的作用的前提，都是建立在高品質的vc的前提下。