植物中的大熊貓（植物界的大熊貓——金花葵）

金花葵之所以被人們譽為植物大熊貓，生命中的救心草，是因為“金花葵”植物中含有多種生物活性物質，主要成分為天然黃酮類化合物、不飽和脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）維生素E、多不飽和脂肪酸、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、鈣及多種不皂化物等。天然黃酮類化合物和亞油酸是人體必需但又不能自行合成，必須靠飲食攝入的一類對人體具有保健作用的營養物質。

　　金花葵，在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能，有較高的利用價值。除觀賞綠化環境外，珍貴之處在于全株無一廢祛物，芽、苗、嫩尖、花蕾、嫩果富含蛋白質，高聚合糖膠，VE、VC及礦物質?？勺鳛樾缕贩N特菜供應市場，家庭及飯店可炒、過水涼拌、做湯等，渾素皆宜?？诟酗L味獨特，黏甜溜滑，無任何蔬菜與其相似雷同，食之百益無害，助消化、潤腸理氣，使腸胃中廢祛物通暢排出，有效的抑制毒素被吸收，控制低密度脂蛋白升高，或脂肪堆積對人體的危害。尤其治療老年人便密有立竿見影的效果，解脫排便困難之苦，帶走胃腸過盛的脂肪，利于老人的身心健康。 金花葵花、節桿、肉質根、葉片曬干可加工成細粉，即為金花葵添加劑，可用于各種面食，如金花葵風味糕點，面條、配合小雜面，粗糧細作等。在面食中補充添加劑可提高食品的口感柔韌度，增加人體缺乏的 VE。人體很多疾病如高血壓、冠心博癌癥、糖尿博中風等均與缺乏VE有關。如果每人平均每天從日常食品中索取到2-5毫克的VE，人體均不得以上病癥，而日常食品偏偏不足，所以多數人都可能缺少VE。經常食用有金花葵添加劑的食品，可改變缺VE的現狀，消減脂肪，減肥輕身。劑粉做成粥直接食用，干花、干粉作為日常茶飲效果更明顯，籽仁油食用好于任何植物油。

金花葵花藥食兼用，《本草綱目》已記載黃蜀葵的藥用價值，能清熱、涼血、解毒，其花無毒，具有清利濕熱、消炎鎮痛之功效，內服主治五淋、水腫，外用治療湯水燙傷。果實、種子具有補脾健胃、生肌功效，治療消化不良、不思飲食、跌打損傷等?！都斡颖静荨酚涊d: 黃蜀葵花主治小便淋漓及催生、治諸惡瘡?，F代醫學研究表明，該花的總黃酮有鎮痛、抗腦缺血和治療口腔潰瘍等作用。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等，具有顯著調節人體內分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血管及微循環功能，增強機體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼，抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其豐富的天然植物雌激素，對于延長女性青春期，減輕或避免中老年更年期綜合癥也有奇效。金花葵也含有豐富的金絲桃苷成分，而金絲桃苷具有明顯的抗炎作用，有較強的止咳作用、同化作用，另外，還具有較強的抑制眼醛糖還原酶的作用。

金花葵作為一朵美麗鮮花，一道美味蔬菜，一味濟世良藥，一項生命、健康產業堂皇上市，既可綠化、美化、彩化、香化生活，也可演繹生命健康奇跡，無疑是當今世界最有希望、最有活力、最被看好的誘人產業。