將土豆和番薯切成小塊,放進高壓鍋內蒸,時間大概七到十分鐘分鐘即可。如果不是高壓鍋,時間大概十五到二十分鐘。將整個土豆和番薯放在蒸鍋中,蒸的時候要放上蒸網,把土豆和水完成隔開,開鍋后20至25分鐘左右即可。